粉絲、粉條很多人搞不明白，為什么有些人說粉條，有些又說粉絲？其實按照GB/T 23587-2009粉條，標準規(guī)定了粉絲粉條的相關(guān)術(shù)語和定義。

粉條/粉絲的定義：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料紅薯粉條加工設(shè)備，經(jīng)和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品紅薯粉條機。

標準明確規(guī)定：粉條的絲徑為＞1mm以上；粉絲的絲徑≤1mm，用絲徑區(qū)分粉絲粉條。

紅薯粉類 ：以紅薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條 、粉絲 。

馬鈴薯粉類：以 馬鈴薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條、粉絲 。

豆類粉類：以豆類淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條、粉絲。

設(shè)備性能特點如下：

1，自動化流水線省人工，3小時從淀粉入機到干粉條出機；

2，選用涂布式鋪漿工藝，無氣泡，不斷條土豆粉條機，成品率高；

3，自動化程度高，PLC智能控制，自帶烘干、冷凍功能，無需晾曬場所，不需再建冷庫，一套12噸產(chǎn)值的蒸汽式設(shè)備僅需幾人即可操作；

4，每天（24小時）的處理能力從2噸到15噸不等，可作為出資中大型粉條加工廠使用紅薯粉條加工設(shè)備，支持定制；

5，不銹鋼制造，升級蒸汽換熱加熱體系，契合相關(guān)政策規(guī)范；

6，從淀粉入機到干粉絲出機只需3小時，設(shè)備采用直條切開工藝，豎/橫切絲，出產(chǎn)的粉絲外觀規(guī)整，條形如一；

7，作業(yè)過程中不需要使用明礬、凝膠、增白劑等添加劑，制品口感細膩、口感豐富；

8，一套設(shè)備多種功能，靈敏多變，淀粉質(zhì)料適用廣泛，粉條分量、長短粗細、寬窄薄厚等標準均可按需調(diào)整。

麗星該設(shè)備采用涂布式鋪漿蒸熟工藝，工藝過程中不需要使用添加劑，整個流程技術(shù)改良、設(shè)備優(yōu)良、配置科學(xué)、工藝合理。從淀粉入機到粉條出機僅需3小時，成品的形狀規(guī)格可以按照市場需求進行自定義調(diào)節(jié)，無論是粉條、水晶粉絲、濕粉絲還是現(xiàn)在流行的速食方便粉絲、團粉、粉片等都可以加工，適用原料廣泛大麥苗汁、山藥汁、胡蘿卜汁等果蔬汁液七彩粉絲粉皮。PLC控制系統(tǒng)簡單好學(xué)易操作。

影響價格的因素

1、成本

成本是影響粉絲生產(chǎn)線的主要因素，是決定了設(shè)備價值的原始價格。成本主要包括技術(shù)、工藝、原材料、勞動力、運輸、時間等等，當(dāng)以上成本相對較高時，那么設(shè)備的價格也就相對較高；相反，則設(shè)備的價格就會較低，設(shè)備價格與成本成正比關(guān)系。

2、競爭

各種小廠家或者代理商，對設(shè)備的制造偷工減料，設(shè)備無法達到預(yù)期的效果，導(dǎo)致用戶血本無歸。因此，建議廣大用戶，在購買設(shè)備前期一定要選擇正規(guī)的生產(chǎn)商，在此推薦粉絲粉條機廠家-開封麗星。

3、消費水平

消費水平的高低是直接影響著設(shè)備成本價錢，建議用戶購買設(shè)備一定要趁早。

粉絲生產(chǎn)線價格不便宜，畢竟不是小設(shè)備，所以在選購時不能盲目進行，所以在對粉絲生產(chǎn)線選購的過程中，就需要對設(shè)備進行合理的定位，然后選出自己所需

麗星該設(shè)備：封閉式制粉理念，從淀粉和漿到粉條烘干成型均有設(shè)備自主完成，工藝過程中不需要使用添加劑，升級蒸汽換熱加熱系統(tǒng)，制粉流程無需開粉，無開粉廢水排放，該設(shè)備適用于多種淀粉原料，實現(xiàn)四季生產(chǎn)。

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開封麗星廠是一家集科研、設(shè)計、制造為一體，致力于粉絲機，粉條機，粉皮機研制開發(fā)的生產(chǎn)廠家。